RadarJombang.id - Kabupaten Magetan, Jawa Timur memiliki berbagai potensi yang dapat menarik banyak wisatawan, mulai dari wisata alam hingga wisata sejarah dan budaya.
Namun kabupaten Magetan tidak hanya menarik wisatawan melalui wisatanya, melainkan juga kuliner hingga oleh-oleh khasnya.
Tak sedikit pula yang menjadikan makanan khas tersebut sebagai salah satu list terfavorit yang wajib dicoba setiap kali berkunjung ke Magetan.
Berikut 5 kuliner Khas yang selalu jadi incara wisatawan saat berkunjung ke Kabupaten Magetan:
1. Ayam Panggang Gandu
Ayam Panggang Gandu merupakan salah satu kuliner khas yang cukup populer di Magetan.
Citarasa yang gurih dan nikmat menjadi daya tarik tersendiri bagi wisatawan untuk mencobanya.
Ayam panggang Gandu merupakan daging ayam kampung yang telah dibumbui kemudian dipanggang diatas tungku sehingga menghasilkan aroma bakaran yang menggugah selera.
Selain proses pemasakan yang masih tradisional, dalam penyajian ayam panggang Gandu juga dilengkapi berbagai menu pendamping seperti urap-urap, botok, pelas, hingga lalapan.
Berbagai rumah makan menyediakan menu tersebut lantaran banyak dicari oleh para wisatawan yang berkunjung ke Magetan.
Namun Warung ayam panggang Bu Setu Gandu di Desa Gandu, Karangrejo menjadi yang paling legendaris karena telah berdiri sejak 30 tahun lalu dan hingga kini warung tersebut dapat menghabiskan 1000 ekor ayam panggang setiap harinya.
2. Sate Kelinci Sarangan
Ketika berkunjung ke Telaga Sarangan tak lengkap rasanya jika belum mencoba kuliner sate Kelinci.
Hidangan khas ini telah ada sejak tahun 1930 sehingga akan mudah dijumpai penjual sate ini.
Serupa dengan sate pada umumnya, sate kelinci dipanggang dan disajikan di piring lengkap dengan bumbu kacang dan lontong.
Tekstur sate kelinci juga mirip dengan daging ayam namun akan terasa lebih lembut dan lemak pada kelinci juga sangat rendah sehingga cocok bagi orang yang kurang suka dengan kambing.
Harga sate Kelinci juga tergolong cukup murah, yakni sebesar Rp 18 ribu untuk 10 tusuk sate beserta lontongnya.
Para penjual sate kelinci di Telaga Sarangan umumnya menggunakan pikulan untuk menjajakan dagangannya.
3. Sego Rogoh
Kuliner Sego rogoh menawarkan sensasi berbeda dalam menikmati kuliner khas Magetan ini.
Istilah sego rogoh muncul karena cara makannya yang perlu merogoh.
Yaitu nasi yang disajikan dalam kendil atau sejenis gerabah tanah liat yang berbentuk menyerupai mangkok dan menyempit pada bagian atasnya.
Sego rogoh terbuat dari nasi yang dimasak dengan sari jrembak, ayam suwir, serundeng, dan oseng daun pepaya.
Sego rogoh umumnya disajikan sebagai hidangan pada saat masyarakat setempat menjalankan ritual adat atau tradisi tertentu.
4. Nasi Menok
Nasi Menok merupakan makanan khas yang jadi andalan masyarakat Magetan karena diyakini sangat menyehatkan.
Pada pembuatannya sendiri, nasi yang telah dimasak setengah matang dicampurkan dengan santan, garam, dan daun salam kemudian menanaknya.
Setelah santan meresap, nasi tersebut dibungkus menggunakan daun pisang dan dikukus kembali.
Nasi Menok umumnya disajikan dengan lauk bothok, pelas, gadon, untul urap, hingga daun kenikir rebus.
Kuliner nasi menok ini juga selalu jadi incaran para wisatawan yang berlibur ke Magetan khususnya saat ke pusat Kuliner Sar Londho, Desa Canderjo.
5. Jerangking
Beralih ke jajanan ringan, kabupaten Magetan juga mempunyai oleh-oleh yang sering diburu wisatawan bernama jerangking.
Jerangking merupakan sejenis kerupuk berbentuk segi empat yang terbuat dari beras ketan yang dipanggang,ukurannya yang kecil juga sering disamakan dengan biskuit cracker.
Jerangking juga dianggap sebagai kudapan yang menyehatkan kerena diolah tanpa menggunakan minyak, bahan perasa dan pengawet.
Di Magetan sendiri, jajanan jerangking masih tradisional dan banyak dijual dan diproduksi oleh warga setempat.
Sehingga akan mudah menjumpai makanan khas ini di warung-warung atau pusat jajanan dan oleh-oleh.
Itulah 5 Rekomendasi Kuliner Khas Magetan yang Wajib dicoba. (mg5/riz)
Editor : Achmad RW