JOMBANG - Selain perawatan mudah, keunggulan lain tanaman kakao memiliki nilai ekonomis tinggi.
Per kilogram kakao kering tembus hingga Rp 40 ribu.
Tak pelak kakao Wonosalam bisa jadi komoditas perkebunan unggulan Kabupaten Jombang.
Untuk penjualan kakao ada tengkulak sendiri. Harganya untuk satu kilogram kakao mentah yang dijual beserta kulit luar Rp 1.000 per kilogramnya.
"Sedangkan untuk harga kering bisa dijual Rp 40.000 per kilogramnya," ujar Sutikno petani sempat.
Perbandingan harga kakao kering dan mentah memang terpaut jauh.
Hal itu dikarenakan proses pengeringan biji Kakao cukup panjang dan ribet.
Dimulai dengan pemecahan kulit bagian luar, kemudian dicuci hingga bersih sebelum akhirnya dijemur hingga mengering.
"Berbeda dengan penjualan mentah yang bisa dilakukan setelah panen," papa dia.
Menurut dia, kakao bisa menjadi salah satu komoditas perkebunan andalan Kabupaten Jombang.
Namun, tentunya harus mendapatkan dukungan dari dinas terkait seperti kopi Wonosalam yang saat ini sudah tembus pasar diekspor.
”Tentu harus ada pendampingan serius dari dinas terkait agar pengembangannya bisa optimal,” pungkasnya. (ang/naz/riz)
Editor : Achmad RW