RadarJombang.id - Selain jenis daging ayam, sapi hingga ikan, salah satu daging yang banyak dikonsumsi masyarakat Indonesia adalah daging bebek.
Daging bebek, seringkali jadi pilihan alternatif kuliner ketika kita bosan dengan olahan daging lain.
Ternyata, daging bebek mengandung nutrisi baik bagi tubuh seperti protein, lemak, vitamin dan mineral.
Ini bisa menjadi alternatif pemenuhan protein hewani bagi Anda yang tidak suka daging merah seperti sapi atau kambing.
Daging bebek pun mengandung asam lemak omega-3, vitamin B kompleks, khususnya vitamin B3 (niasin) dan vitamin B12 (kobalamin), folat, dan kolin.
Berikut 6 manfaat yang akan anda dapatkan ketika rutin mengonsumsi daging bebek:
1. Meningkatkan daya tahan tubuh
Bebek adalah sumber protein dan selenium yang baik. Kedua nutrisi ini berperan penting dalam meningkatkan daya tahan tubuh dan memperbaiki kerusakan jaringan tubuh.
Dengan daya tahan tubuh yang kuat, tubuhmu akan lebih kuat melawan virus dan bakteri, sehingga tidak mudah jatuh sakit.
2. Menjaga kesehatan tulang
Daging unggas, termasuk daging bebek dan ayam, mengandung protein dan kalsium. Kedua asupan ini baik untuk menjaga kesehatan dan kekuatan tulang.
Namun, untuk mencukupi asupan kalsium, kamu tidak bisa hanya mengandalkan daging bebek.
Penuhilah asupan kalsium dari sumber lainnya, seperti susu, keju, yoghurt, kacang-kacangan. Untuk memperkuat tulang, kamu juga perlu mendapatkan asupan vitamin D yang cukup.
3. Menyehatkan jantung
Daging bebek mengandung protein dan asam lemak omega-3 yang baik untuk kesehatan jantung. Kedua nutrisi tersebut juga banyak ditemukan di ikan, telur, atau seafood.
Meski sehat, kamu tidak dianjurkan untuk mengonsumsi daging bebek berlebihan, ya, terlebih jika bersama kulitnya.
Hal ini untuk mencegah terjadinya penumpukan kolesterol di dalam tubuh yang justru menjadi tidak sehat untuk jantung.
Agar lebih sehat, konsumsilah daging bebek utuh tanpa lemak dan masaklah dengan sedikit minyak, misalnya dengan cara membakar, memanggang, atau mengukusnya.
4. Mendukung kesehatan kelenjar tiroid
Kelenjar tiroid membutuhkan aneka nutrisi, seperti iodium dan selenium, agar bisa berfungsi dengan baik. Nah, selenium ini bisa diperoleh dari daging bebek.
Dengan asupan selenium yang cukup, kesehatan kelenjar tiroidmu bisa lebih terjaga dan organ ini pun bisa berfungsi dengan normal.
Baca Juga: Rekomendasi 4 Warung Makan dan Kuliner Hits dan Instagramable di Wonosalam Jombang
5. Sebagai sumber energi
Daging bebek mengandung kalori dan protein yang cukup tinggi. Oleh karena itu, daging bebek bisa menjadi pilihan yang baik untuk menambah asupan energimu.
Dengan tercukupinya asupan energi, organ-organ tubuhmu bisa bekerja dengan baik. Energi juga berperan penting sebagai sumber tenaga utama tubuh, agar kamu bisa menjalani aktivitas sehari-hari.
6. Memperbaiki jaringan tubuh yang rusak
Selain berbagai manfaat di atas, daging bebek yang kaya asam amino atau protein juga baik untuk mendukung perbaikan jaringan tubuh.
Hal ini bisa membantu tubuh lebih cepat pulih ketika sakit atau mengalami luka.
Meski memiliki manfaat dan nutrisi yang beragam, konsumsi daging bebek juga tetap tak boleh berlebih ya.
Ingat, apapun yang dilakukan atau dikonsumsi berlebihan tentu tidak baik untuk tubuh. (riz)
Editor : Achmad RW