JOMBANG - Mulai diliriknya budidaya kopi liberika tak lepas dari harga jualnya yang terus bersaing di pasaran.
Bahkan, beberapa produsen kini mengelompokkan kopi liberika dalam dua jenis, yakni harga commercial grade untuk pasar menengah ke bawah dan premium grade untuk kalangan menengah ke atas.
Dua pengelompokan harga itu dibedakan dari proses pengolahan mulai petik di kebun hingga pengemasan kopi liberika yang dijual.
”Untuk harga commercial grade itu adalah kopi asalan. Jadi sejak petik di kebun, kopi yang dipetik tidak hanya yang sudah berwarna merah namun juga yang warna oranye juga ikut dipetik,” kata , Ketua Asosiasi Kopi Wonosalam Endrias Bambang Sugeng Purnomo.
Harga kopi commercial grade cenderung lebih terjangkau. Misalnya, untuk liberika mulai Rp 110 ribu per kg, arabika Rp 120 ribu per kg, ekselsa Rp 100 ribu per kg, robusta Rp 60 ribu per kg.
”Jadi harga di setiap petani untuk kopi asalan rata-rata di angka itu,’’ tambahnya.
Sedangkan untuk premium grade dengan pasaran menegah ke atas, harga masing-masing varietas lebih mahal.
Misalnya, jenis arabika Rp 300 ribu per kg, ekselsa Rp 175 ribu per kg, robusta Rp 150 ribu per kg, dan liberika Rp 300 ribu per kg.
”Harga jenis premium grade memang lebih mahal. Karena prosesnya panjang dan membutuhkan penanganan yang tepat,’’ pungkasnya. (ang/naz/riz)
Editor : Achmad RW