RadarJombang.id - Meski tak punya kuliner asli yang khas, namun banyak kuliner legendaris yang ada di Kabupaten Jombang dan bahkan jadi favorit presiden RI.
Dua makanan yang sangat populer adalah Nasi Kikil dan Rujak Cingur.
Keduanya, sangat disukai Presiden ke-4 RI yakni KH Abdurrahman Wahid alias Gus Dur.
1. Nasi Kikil Mojosongo
Nasi Kikil Jombang yang satu ini menjadi tempat makan favorit bagi mantan Presiden Gus Dur.
Kuliner ini terkenal dengan rasanya yang gurih dan menjadi salah satu ikon kuliner di Jombang.
Warung Nasi Kikil Kesukaan Gus Dur, yang berlokasi di Jalan KH Hasyim Asy'ari, Dusun Mojosongo, Desa Balongbesuk, Diwek, Jombang, menjadi destinasi favorit bagi Gus Dur ketika pulang ke Jombang.
Sejak dulu hingga generasi ketiga, resep tidak pernah berubah. Secara turun-temurun, resep tetap dipertahankan meski harga bahan kebutuhan pokok naik.
Bukan hanya itu, kebiasaan memasak kikil dengan satu panci berukuran sedang juga tetap dilestarikan.
Meski sudah masuk ke generasi ke empat, warung kecil ini tetap bertahan dan selalu ramai dengan pelanggan nya.
Warung ini, buka dari 05.00 sore sampai 10.00 malam terkadang nasi kikil warung abang paling banyak kehabisan karena membludaknya pembeli.
Nasi Kikil abang ini memiliki cita rasa yang gurih dan kenyal, membuat para pengunjung, termasuk Gus Dur, sulit untuk berhenti makan.
Selain rasanya yang lezat, nasi kikil ini juga terkenal dengan aromanya yang khas.
Gus Dur sering mampir ke sini sejak sebelum menjadi presiden sampai sebelum wafatnya di tahun 2009.
Kuliner ini menjadi salah satu ikon kuliner di Jombang dan terus menarik pengunjung dari berbagai kota.
Banyak orang yang tertarik untuk mencoba nasi kikil ini karena reputasi yang dimilikinya sebagai salah satu kuliner favorit Gus Dur.
2. Rujak Cingur Bu Bokin
Rujak Cingur Bu Bokin, sebuah kuliner tradisional yang telah berdiri selama 41 tahun, menjadi salah satu makanan favorit mantan Presiden RI ke-4, Gus Dur.
Warung Rujak Cingur Bu Bokin yang berada di Jl Wisnu Wardhana No 44, Kelurahan Kaliwungu, Kecamatan Jombang, yang biasa ditemukan tepatnya di sebelah timur kantor Polsek Jombang.
Kelezatan rujak cingur ini berasal dari campuran bumbu yang kental, gurih, manis, dan pedas.
Setiap kali pembeli datang dan memesan. Campuran yang digunakan meliputi petis udang, kacang goreng, cabai rawit, bawang putih goreng, pisang batu, garam, dan gula merah.
Isian rujak menggunakan irisan mentimun, bengkuang, tahu dan tempe goreng, serta kangkung dan kecambah.
Warung Rujak Cingur Bu Bokin buka mulai pukul 11.00 sampai 15.00 WIB, sehingga pengunjung dapat menikmati kelezatan rujak cingur ini pada waktu yang nyaman.
Rujak Cingur Bu Bokin telah menjadi bagian penting dari kuliner tradisional Jombang dan terus menarik perhatian pengunjung dari berbagai penjuru.
Dengan kelezatan bumbu yang khas dan sejarah yang panjang, Rujak Cingur Bu Bokin tetap menjadi salah satu destinasi kuliner yang wajib dikunjungi di Jombang.
Mantan Presiden Gus Dur, sangat menyukai Nasi Kikil dan Rujak Cingur.
Ia sering mengunjungi Jombang dan menikmati makanan khas ini di berbagai acara dan perayaan.
Kelezatan dan uniknya Nasi Kikil dan Rujak Cingur membuatnya menjadi makanan favorit Gus Dur. (mg6/riz)
Editor : Achmad RW