RadarJombang.id - Terkenal akan julukan Kota Angin, Kabupaten Nganjuk ternyata juga mempunyai berbagai kuliner khas yang populer dan banyak diminati masyarakat sekitar hingga wisatawan lokal.
Kuliner-kuliner tersebut telah dianggap legendaris lantaran telah menemani kehidupan masyarakat Kota Nganjuk sejak puluhan tahun silam.
Berikut 5 rekomendasi kuliner khas kabupaten Nganjuk terfavorit yang wajib dinikmati saat berkunjung atau melintasi kota Nganjuk.
1. Nasi Pecel Bledek
Nasi pecel bledek merupakan salah satu kuliner legendaris dari Kota Nganjuk.
Serupa dengan pecel pada umumnya, penamaan bledek diciptakan karena sambal pecel yang terasa lebih pedas seperti terkena petir atau bledek.
Keunikan lain dari nasi pecel ini adalah dibungkus menggunakan daun pisang sehingga aroma khas daun pisang menambah cita rasa ketika menikmati nasi pecel bledek.
Dalam seporsi nasi pecel bledek terdapat lauk tahu dan tempe, kemudian sayurannya seperti kemangi dan pepaya, lamtoro, kembang turi, kecambah serta irisan mentimun.
Tak lupa ditambahkan pelengkap berupa rempeyek dan kerupuk.
Bagi pecinta makanan pedas, kuliner satu ini patut untuk dicoba dan dijamin rasa pedasnya akan membuat ketagihan.
Warung Nasi Pecel Bledek beralamat di Jl. Gubernur Suryo 3, Kauman, Nganjuk. Buka dari jam 06.00 WIB hingga pukul 10.00 WIB.
Harganya, juga cukup terjangkau, yakni sebesar Rp 6.000,- untuk seporsi nasi pecel bledek. Tertarik untuk mencobanya?
2. Sego Becek
Sego becek atau Nasi Becek merupakan makanan tradisional khas Nganjuk yang cukup populer dan sangat diminati oleh masyarakat.
Sego Becek terbilang mirip dengan soto babat karena terdapat irisan kubis dan potongan daging atau babat.
Dalam proses penyajiannya, nasi yang disajikan di piring, ditambahkan potongan daging kambing atau jeroan, irisan kubis, seledri, dan kecambah kemudian disiram dengan kuah kari yang kaya aroma rempah.
Sebagai pelengkap ditambahkan juga sate kambing sehingga memunculkan rasa yang istimewa.
Nasi becek cukup terjangkau dan cukup mengenyangkan untuk dimakan ukuran orang dewasa.
Di Kota Nganjuk sendiri, kuliner ini sangat terkenal sehingga akan dapat dijumpai banyak penjual nasi becek.
Namun yang paling terkenal dan keberadaannya cukup lama adalah Warung Nasi Becek dan Sate di jalan Dr Sutomo II Kota Nganjuk atau berlokasi di sebelah selatan alun-alun kota.
3. Asem-asem Kambing
Asem-asem kambing adalah makanan khas kota Nganjuk yang terkenal akan rasanya yang asam segar dan aroma rempahnya yang menggugah selera.
Asem-asem kambing merupakan hidangan yang berbahan utama daging kambing yang diolah dengan rempah dan bumbu-bumbu yang khas kemudian disajikan di mangkok bersama sepiring nasi.
Hidangan ini sangat populer di Nganjuk sehingga dapat ditemukan di berbagai warung atau rumah makan di daerah tersebut, dengan harga yang berkisar Rp 20 ribu hingga Rp 30 ribu untuk satu porsi.
Adapun warung makan yang paling terkenal akan asem-asem kambingnya adalah Asem-asem Kambing Bu Harsuni yang beralamat di jalan Gondang-Ngluyu, RT.04/RW.02, Putuk Wetan, Gampeng, Kec. Ngluyu, Nganjuk.
Harganya cukup terjangkau dan menu yang dijual juga cukup bervariasi mulai dari oseng kambing, krengsengan dan lainnya.
4. Nasi Tumpang
Nasi tumpang merupakan nasi pecel khas nganjuk yang diolah dengan bermacam-macam sayuran.
Mulai dari bayam, kenikir, daun pepaya, daun singkong, lamtoro, kecambah, mentimun, dan daun kemangi.
Pengolahan sayuran tersebut juga berbeda-beda, yakni ada yang disajikan mentah agar rasanya tetap renyah dan beraroma.
Ada pula yang melalui proses perebusan yang tidak terlalu lama agar tetap segar.
Dalam proses penyajiannya juga, sayur tumpang tersebut diletakkan diatas nasi dan ditambahkan guyuran sambel pecel. Kemudian diberikan pelengkap seperti rempeyek kacang dan kerupuk.
Adapun pembeli dapat memilih lauk tambahan seperti ayam bakar, sate usus, telur puyuh, gorengan, tahu dan tempe, ampela dan lainnya.
Salah satu warung Nasi Tumpang yang paling terkenal di Nganjuk adalah Nasi Tumpang Pecel Pincuk Mbah Mi.
Lokasinya di Dusun Jabon, Pandan Toyo, Kecamatan Kertosono, Kabupaten Nganjuk.
5. Nasi Banting
Sego Banting atau nasi banting merupakan makanan khas kota Nganjuk.
Makanan ini, terdiri dari nasi yang dicampur dengan mie goreng, kemudian ditambahkan tempe kering pedas serta dibungkus menggunakan daun pisang.
Serupa dengan nasi kucing, namun nasi banting mempunyai porsi yang lebih besar.
Meskipun tampilannya cukup sederhana, nasi banting mempunyai citarasa yang lezat dan sering membuat ketagihan.
Apalagi, pembeli dapat menambah lauk sesuai selera seperti ayam, kerupuk, ikan, daging, hingga telur.
Sego banting sangat terkenal di Nganjuk, sehingga sering ditemukan sebagai jajanan warung lesehan pinggir jalan yang dijual pada sore hingga malam hari.
Nasi banting Pak Min menjadi salah satu yang paling terkenal di Nganjuk yang beralamat di Jl. Abdurahman Saleh no. 47, Nganjuk (depan RS Bhayangkara Nganjuk).
Harga makanan ini juga sangat murah, mulai Rp 4 ribu untuk seporsi nasi banting.
Itulah 5 rekomendasi kuliner khas dan terpopuler di Kota Nganjuk yang wajib untuk dicoba. (mg5/riz)
Editor : Achmad RW