RadarJombang.id - Imlek, atau Tahun Baru Cina, merupakan momen istimewa yang dirayakan masyarakat Tionghoa di seluruh dunia.
Perayaan ini identik dengan sajian berbagai hidangan khas yang tidak hanya lezat, tetapi juga sarat makna simbolis.
Berikut adalah daftar makanan yang sebaiknya hadir di acara Imlek 2025 untuk melestarikan tradisi dan menghadirkan keberuntungan:
1. Kue Keranjang (Nian Gao)
Kue kenyal dan manis ini dipercaya membawa keberuntungan, kesehatan, serta kebahagiaan yang lebih baik.
Penyusunan bertumpuk melambangkan harapan peningkatan rezeki dan posisi yang lebih tinggi.
2. Kue Mangkok (Fa Gao)
Disebut juga "kue kemakmuran," kue berbentuk bunga mekar ini dipercaya mampu membawa rezeki yang terus berkembang. Semakin banyak kelopaknya, semakin besar keberuntungan yang diraih.
3. Kue Ku (Kue Tok)
Kue ketan berisi kacang hijau ini menjadi simbol kemakmuran. Biasanya dicetak dengan motif huruf atau gambar keberuntungan untuk menambah nilai filosofis dalam perayaan Imlek.
4. Kue Bulan (Moon Cake)
Hidangan manis ini melambangkan keutuhan keluarga serta dipercaya membawa rezeki, kesehatan, dan kemakmuran sepanjang tahun.
5. Manisan Segi Delapan
Juga dikenal sebagai tray of togetherness, manisan ini berisi aneka camilan dengan wadah berbentuk segi delapan.
Setiap jenis manisan memiliki arti tertentu, seperti melon untuk kesehatan, semangka merah untuk kebahagiaan, dan jeruk kumquat untuk keberuntungan.
6. Dumpling (Jiaozi)
Pangsit berbentuk ingot perak ini melambangkan kemakmuran. Tradisi menyebutkan, semakin banyak dumpling yang dimakan, semakin besar rezeki yang didapat di tahun baru.
7. Lumpia
Spring roll khas Imlek ini berwarna cokelat keemasan, melambangkan keberuntungan dan kekayaan. Isinya berupa daging dan sayuran yang disajikan dengan saus khas.
8. Mi Panjang Umur
Hidangan ini melambangkan doa untuk umur panjang dan keberuntungan. Mi ini menjadi salah satu menu wajib dalam perayaan Imlek.
Dengan berbagai hidangan penuh makna ini, perayaan Imlek 2025 akan menjadi momen yang istimewa dan membawa kebahagiaan serta keberuntungan bagi semua.
Selamat menyambut Tahun Baru Imlek 2575 Kongzili!
(Rizka Sulistiawati)
Editor : Achmad RW