RadarJombang.id - Kopi telah menjadi minuman favorit di berbagai kalangan terutama kalangan muda karena rasanya yang kuat dan aromanya yang menggugah selera.
Banyak orang yang memilih mengonsumsi kopi di pagi hari, karena dianggap dapat memberikan energi yang dibutuhkan untuk memulai aktivitas sehari-hari.
Namun perlu diingat bahwa kopi dengan kandungan kafein yang tinggi dapat memberikan dampak buruk bagi kesehatan.
Terutama bagi penderita penyakit asam lambung atau Gastroesophageal Reflux Disease (GERD).
Bila kadar asam lambung berlebihan, hal ini bisa memicu gejala seperti perut kembung dan nyeri. Kopi bisa menjadi pantangan yang harus dihindari.
Namun, bukan berarti penderita GERD harus menghindari kopi sepenuhnya. Ada beberapa batasan yang bisa diterapkan untuk memastikan kopi tetap aman dikonsumsi.
Faktanya, ada jenis kopi tertentu yang bisa dinikmati tanpa khawatir membuat perut sakit. Berikut tips memilih kopi yang aman bagi penderita asam lambung:
1. Pilih biji kopi yang difermentasi ganda
Teknik fermentasi diduga mempengaruhi pemilihan kopi agar lebih aman bagi asam lambung.
palagi menggunakan biji kopi yang difermentasi lebih dari satu kali bisa menghasilkan kopi yang lebih nyaman di perut.
2. Hindari Jenis Robusta
Bagi kamu yang menderita asam lambung atau masalah lambung lainnya, hindari kopi Robusta.
Kopi ini memiliki kadar asam yang tinggi di lambung.
3. Pilih Jenis Arabika
Jenis kopi dengan kadar asam rendah adalah kopi arabika. Kopi arabika mengandung asam klorogenat yang sifatnya lembut sehingga tidak mengiritasi lambung.
4. Kopi yang Kadar Asam Rendah
Pilihlah kopi dengan kadar asam rendah untuk penderita GERD. Kopi arabika direkomendasikan karena kadar asamnya yang rendah dan kandungan kafeinnya yang kecil, jika dibandingkan dengan kopi Robusta.
5. Kopi espresso
Mungkin kopi ini terkenal dengan warnanya yang hitam pekat, namun ternyata aman dikonsumsi bagi penderita GERD.
Umumnya disajikan menggunakan cangkir kecil, sehingga satu cangkir espresso hanya berisi 30 ml dengan kandungan kafein 75 mg.
6. Kopi decaffeinated brewed
Jenis kopi decaffeinated brewed ini merupakan kopi yang menggunakan teknik pelarutan kandungan kafein pada proses pencucian biji kopi sebelum melalui proses pemanggangan dan penggilingan. Satu gelas (237 ml) kopi seduh decaf mengandung 2 – 12 mg kafein.
7. Kopi yang mengandung susu
Kopi yang mengandung campuran susu, seperti latte, mempunyai tingkat keasaman yang lebih rendah dan aman bagi pencernaan.
Sebagai penderita GERD, penting untuk menyadari bahwa kemampuan tubuhmu dalam mengonsumsi kopi tidak sama dengan orang pada umumnya.
Asupan kafein yang berlebihan bisa memperburuk gejala dan menyebabkan rasa tidak nyaman, bahkan mengganggu aktivitas sehari-hari.
Oleh karena itu, jika kamu tetap ingin menikmati secangkir kopi, pastikan untuk memperhatikan batasan yang sesuai dengan kondisi tubuhmu.
Dengan pemilihan jenis kopi yang tepat dan mengatur takarannya, kamu tetap bisa menikmati minuman favorit ini tanpa khawatir akan dampak buruk bagi kesehatan lambungmu.
(Fitri Adelia Pratiwi)
Editor : Achmad RW