RadarJombang.id - Warna pada buah dan sayur bukan cuma estetik, tapi juga nunjukin nutrisi tertentu yang bisa bantu tubuh lebih sehat.
Warna pada sayur dan buah, sejak lama diketahui mengindikasikan kandungan dan manfaatnya untuk kesehatan.
Buat kamu yang suka pilih buah karena warnanya aja, yuk coba kenali manfaat tiap warna buah yang ternyata penting buat kesehatan ini:
1. Buah dan Sayur Merah
Buah dan sayur merah kayak tomat, stroberi, sampai semangka, dikenal karena kandungan likopen-nya yang jago banget lawan radikal bebas.
Likopen ini bisa bantu mencegah penyakit jantung, jaga kulit biar tetap awet muda, sampai bikin daya tahan tubuh makin kuat!
Nggak cuma itu, buah merah ini juga punya vitamin C dan kalium yang oke buat tubuh. Contohnya, stroberi yang penuh vitamin C, baik buat kekebalan tubuh, dan tomat yang kaya kalium buat kesehatan jantung kamu.
2. Buah dan Sayur Oranye
Buah dan sayur berwarna oranye seperti wortel, labu, dan jeruk punya beta-karoten yang bisa berubah jadi vitamin A di tubuh kita.
Vitamin A ini mantap banget buat kesehatan mata, mencegah rabun jauh, plus bagus juga buat kulit.
Nggak hanya itu, beta-karoten juga bantu jaga sistem imun biar nggak gampang sakit.
Jeruk yang manis dan segar misalnya, punya vitamin C yang bikin kulit sehat dan bercahaya. Sedangkan wortel juga kaya serat buat pencernaan jadi lancar jaya!
3. Buah dan Sayur Kuning
Buah kuning kayak nanas, pisang, sampai lemon punya lutein dan zeaxanthin yang top banget buat kesehatan mata dan cegah risiko katarak.
Ditambah lagi, mereka punya banyak vitamin C yang jaga kekebalan tubuh tetap kuat.
Contohnya, nanas dengan bromelain yang bantu pencernaan dan kurangin peradangan di tubuh.
Pisang juga nggak kalah pentingnya, dengan kalium yang bisa bikin fungsi otot dan keseimbangan cairan tubuh tetap oke.
4. Buah dan Sayur Hijau
Buah dan sayur hijau kayak bayam, brokoli, dan alpukat punya klorofil yang dikenal sebagai detoks alami tubuh.
Sayur hijau juga punya vitamin K buat kesehatan tulang dan folat yang penting banget buat ibu hamil biar si kecil sehat sejak dalam kandungan.
Alpukat, misalnya, punya lemak sehat yang bantu penyerapan vitamin seperti vitamin E yang baik buat kulit.
Brokoli juga punya vitamin C tinggi, yang bikin kamu nggak gampang sakit dan luka cepat sembuh.
5. Buah dan Sayur Biru dan Ungu
Buah biru dan ungu kayak blueberry, anggur ungu, atau terong punya kandungan antosianin, antioksidan yang terkenal bagus buat kesehatan otak dan cegah penuaan dini.
Antosianin ini bantu peredaran darah ke otak, mencegah demensia, dan jaga fungsi kognitif biar nggak cepat menurun.
Blueberry nggak cuma penuh antosianin, tapi juga vitamin C dan serat, yang bagus buat pencernaan.
Anggur ungu juga punya resveratrol, yang ampuh kurangi inflamasi dan bantu turunkan tekanan darah.
6. Buah dan Sayur Cokelat dan Putih
Buah dan sayur cokelat atau putih kayak bawang putih, kentang, sampai jamur punya allicin, zat yang bantu lawan bakteri dan virus, bikin kekebalan tubuh lebih kuat.
Misalnya, bawang putih terkenal banget bantu turunkan kolesterol dan darah tinggi.
Kentang punya kalium yang penting buat kesehatan jantung dan otot, sedangkan jamur punya beta-glukan yang jaga kekebalan dan vitamin B yang bantu kasih energi tambahan.
Nah, jadi sekarang nggak cuma pilih buah karena warna aja, ya! Konsumsi berbagai warna buah dan sayur biar tubuh kamu dapetin semua nutrisi pentingnya dan selalu sehat serta fit sepanjang hari! (Marisa Andriana)
Editor : Achmad RW