RadarJombang.id - Di era yang serba canggih, kini memilih peralatan dapur bukan hanya soal estetika, tapi juga harus memerhatikan dampak bagi kesehatan dan lingkungan.
Penggunaan alat masak kayu kini menjadi trend yang semakin populer.
Bukan tanpa alasan, alat masak kayu menawarkan berbagai keunggulan yang menjadikannya pilihan tepat untuk dapur modern yang elegan sekaligus sehat.
Lalu, apa saja manfaat alat masak kayu untuk kesehatan?
Mari, intip manfaat alat masak kayu agar tidak ragu lagi untuk menggunakan peralatan masak dari kayu, simak beberapa manfaatnya berikut ini.
1.Kayu Merupakan Bahan Non-reaktif
Bahan kayu tidak akan mengeluarkan bahan kimia berbahaya karena tidak bereaksi dengan asam dalam makanan.
Saat digunakan untuk menyendok makanan yang mengandung zat asam yang tinggi, sendok yang terbuat dari besi atau baja berkualitas rendah biasanya meninggalkan rasa besi di lidah dan bahkan dapat mengubah rasa makanan.
2.Bahan Kayu Tahan Panas
Ketika memasak, tentu akan menggunakan api yang panas. Peralatan masak dari plastik akan beresiko meleleh dan bahan logam akan membuat ganggangnya sangat panas.
Berbeda dengan dua jenis alat tersebut, kayu tidak mudah mengalirkan panas dan tidak akan meleleh meskipun di suhu panas. Sehingga, aktivitas memasak juga lebih aman dan mudah.
3.Bahan Kayu Tidak Menggores Permukaan Panci
Sering memasak dengan teflon anti lengket? Memasak dengan bahan besi akan meninggalkan goresan pada permukaan teflon.
Jangan dianggap remeh karena kontaminasi bahan kimia dari teflon akan sangat berbahaya bagi kesehatan.
Alat masak berbahan kayu, dengan permukaannya yang halus, hampir tidak pernah meninggalkan goresan atau baret pada teflon.
Jika digunakan dengan cara yang sama, alat masak berbahan kayu lebih awet dan ramah lingkungan.
4.Bahan Kayu Anti Karat
Kayu berbeda dengan besi, tidak akan berkarat atau menjadi korosif saat terkena zat asam.
Meskipun bahan plastik tidak berkarat, alat makan dan masak yang terbuat dari plastik mengandung zat kimia yang mudah terurai dan masuk ke dalam tubuh melalui makanan.
5.Bahan Kayu Ramah Lingkungan
Dalam hal lingkungan, kayu adalah bahan alam yang terbarukan, dapat terurai, dan tidak mengandung zat beracun. Ini adalah alasan yang kuat untuk memilih alat masak kayu.
Itu merupakan manfaat menggunakan peralatan masak kayu. Anda juga dapat membuat dapur minimalis yang alami dengan menggunakan peralatan makan kayu.
Oleh karena itu, apakah Anda semakin tertarik untuk menggunakan peralatan masak kayu?
(Marcella Diva Anggraini)
Editor : Achmad RW