RadarJombang.id – Telur adalah salah satu bahan pangan yang sangat mudah diakses seluruh masyarakat Indonesia.
Seperti diketahui, telur terbagi dalam dua bagian penting, yakni kuning telur dan putih telur.
Bagi kebanyakan orang, telur memang dihindari karena dinilai memiliki kandungan merugikan seperti kolesterol atau lemak berlebih.
Padahal, salah satu bagian telur utamanya bagian putih telur memiliki banyak kandungan yang sangat dibutuhkan dan bermanfaat bagi kesehatan.
Berikut merupakan 7 manfaat rutin mengonsumsi putih telur:
1. Meminimalisir masalah pada jantung
Mengonsumsi putih telur dapat membantu mengurangi masalah pada jantung.
Hal itu tentu saja karena kandungan dan kadar lemak yang rendah pada putih telur.
Selain itu, kandungan kalium yang terdapat pada putih telur dapat melindungi jantung, menguatkan tulang, serta memaksimalkan fungsi organ-organ dalam tubuh lainnya.
2. Mencegah perburukan kolesterol
Telur memang mengandung kolesterol yang tinggi.
Namun tahukah kamu, hampir 50 persen lebih kolesterol pada telur terdapat pada bagian kuningnya.
Sehingga, jika anda termasuk yang sedang menghindari kolesterol sangat disarankan untuk mengonsumsi bagian putih telurnya.
3. Rendah kalori dan Sumber Protein
Satu butir telur ukuran besar hanya mengandung 71 kalori dengan 55 kalori terdapat pada bagian kuningnya.
Karena itu, jika mengonsumsi hanya pada putih telurnya, jumlah kalori yang terkonsumsi hanya berkisar 16 kalori saja, jumlah yang sangat rendah.
Meskipun rendah kalori, putih telur tetap mengenyangkan, itu sebabnya, putih telur bisa menjadi pilihan makanan yang tepat saat diet.
Telur, juga merupakan sumber protein, kecuali jika ia dimasak dengan cara digoreng.
Menggoreng putih telur bisa meningkatkan kandungan lemak sehingga kalorinya lebih besar.
Karenanya, pilihan cara memasak yang sehat untuk telur dan memaksimalkan protein dan mengurangi lemak dan kalori adalah dengan cara merebusnya,
4. Antioksidan untuk mata
Putih telur juga kaya akan antioksidan terutama untuk mata, sehingga melindungi kesehatan mata terutama mencegah katarak dan penurunan fungsi mata akibat usia.
Mengonsumsi putih telur satu kali sehari dapat memaksimalkan manfaatnya untuk kesehatan mata anda.
5. Membantu menjaga berat badan
Menjalani diet, membatasi asupan makan dan memilih-milih makanan terkadang membuat manusia merasa seolah kekurangan energi.
Namun, tidak halnya dengan mengonsumsi putih telur, dikarenakan mengonsumsi putih telur dapat memberikan efek kenyang dan sumber energi dahsyat.
Terlebih, dengan kandungan Vitamin A, Folat, Vitamin B5, Vitamin B12, Vitamin B2, fosfor dan selenium.
6. Mengencangkan kulit wajah
Selain mendapatkan manfaat lewat mengonsumsinya langsung, putih telur juga bermanfaat untuk mengencangkan kulit wajah.
Caranya dengan menggunakan putih telur sebagai masker.
Oleskan putih telur menutupi wajah secara utuh, baru diamkan sampai putih telur benar-benar mengeras baru kemudian wajah dicuci bersih.
Problem jerawat, juga bisa selesai dengan putih telur.
Caranya dengan mencampurkan perasan jeruk nipis ke dalam putih telur sebelum akhirnya mengaplikasikannya ke wajah.
Walaupun ada banyak manfaat putih telur, tetap saja mengonsumsinya berlebihan tidak disarankan. Apalagi jika anda memiliki alergi terhadap telur.
Gejala umum kalau kamu alergi terhadap putih telur adalah gatal-gatal pada kulit, timbulnya bercak-bercak merah di kulit, sampai kepada rasa mual, muntah, bahkan diare.. (riz)
Editor : Achmad RW