RadarJombang.id - Menjelang berbuka puasa, tak ada yang lebih menggugah selera daripada aroma harum pisang goreng yang renyah dan crispy.
Pisang goreng crispy merupakan salah satu hidangan favorit yang tidak pernah kehilangan daya tariknya di meja saat berbuka puasa.
Dengan tekstur renyah di luar dan lembut di dalam, pisang goreng crispy cocok disantap sebagai camilan pembuka sebelum hidangan utama saat berbuka puasa.
Bahan-bahan yang Diperlukan:
- Pisang raja, pilih yang matang tapi tidak terlalu lembek
- Tepung terigu
- Tepung beras
- Tepung maizena
- Baking powder
- Garam
- Gula
- Air es
- Minyak goreng
Cara Membuat:
1. Pertama-tama, siapkan pisang. Potong-potong pisang menjadi irisan memanjang atau melintang sesuai selera Anda.
2. Campurkan tepung terigu, tepung beras, tepung maizena, baking powder, garam, dan sedikit gula dalam sebuah mangkuk besar. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
3. Tambahkan air es sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga membentuk adonan yang kental namun tetap bisa mengalir.
4. Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang.
5. Celupkan irisan pisang ke dalam adonan tepung, pastikan setiap bagian terbalut dengan baik.
Baca Juga: Resep Klepon, Jajanan Tradisional Berbentuk Bola Unik yang Cocok Jadi Menu Takjil saat Ramadan
6. Goreng pisang dalam minyak panas hingga kecokelatan dan renyah. Pastikan untuk tidak menggoreng terlalu lama agar pisang tidak terlalu gosong.
7. Angkat pisang goreng dari minyak dan tiriskan di atas kertas minyak atau tisu dapur untuk menghilangkan sisa minyak.
Sajikan Pisang Goreng Crispy:
Baca Juga: Kuliner Nusantara Yang Punya Banyak Peminat, Ini Resep dan Cara Membuat Getuk Ubi yang Anti Gagal
Pisang goreng crispy siap disajikan! Hidangkan segera selagi hangat bersama secangkir teh hangat atau kopi.
Dengan resep sederhana ini, bisa membuat pisang goreng crispy yang lezat dan nikmat untuk hidangan berbuka puasa. (mg7/riz)
Editor : Achmad RW