RadarJombang.id - Wonosalam tidak hanya terkenal dengan keindahan alam dan kearifan lokal, tapi juga dengan buah duriannya.
Salah satu sajian yang menjadi khas masyarakat setempat saat musim durian tiba di Wonosalam adalah adalah Kolak Durian.
Gabungan antara cita rasa manis alami buah durian dan kelembutan gula kelapa dan santan membuat kolak ini menghadirkan pengalaman kuliner yang unik dan memikat.
Kolak Durian Wonosalam tidak hanya dijadikan hidangan pencuci mulut, tetapi juga memperlihatkan dengan nyata kekayaan alam Wonosalam.
Buah durian sebagai buah ikonik tropis, menjadi bahan utama yang memberikan karakter kuat pada kolak ini.
Kolak Durian Wonosalam terdiri dari potongan durian yang dimasak dalam kuah gula kelapa kental.
Selain durian dalam kolak ini, juga dapatmenambahkan pisang, ubi, dan ketan untuk memberikan variasi tekstur dan rasa.
Proses memasaknya memakan waktu yang cukup lama agar durian dapat meresap sempurna ke dalam gula kelapa.
Dari perpaduan itu maka,tercipta harmoni cita rasa yang tak terlupakan.
Saat disajikan dalam keadaan hangat maka akan menghasilkan aroma durian yang khas semakin memikat selera.
Kolak Durian Wonosalam dapat ditemukan di berbagai warung dan pedagang kaki lima di daerah Wonosalam, Jombang.
Baca Juga: Makanan Berikut Sebaiknya Dihindari Saat Mengonsumsi Durian, Dampaknya Bisa Bahaya
Warung-warung ini sering dijadikan tempat favorit warga setempat dan wisatawan yang ingin menikmati kelezatan kolak khas daerah tersebut.
Kolak Durian Wonosalam Jombang merupakan perpaduan sempurna antara kelezatan durian dan kelembutan gula kelapa.
Hidangan ini bukan hanya memanjakan lidah, tetapi juga memberikan pengalaman kuliner yang menggugah selera.
Jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba Kolak Durian Wonosalam ketika berkunjung ke Jombang dan nikmatilah kelezatan buah durian dalam sajian yang istimewa ini. (mg6/riz)
Editor : Achmad RW