RadarJombang.id - Selama bulan puasa, kebanyakan orang mencari takjil yang menyegarkan dan unik untuk saat berbuka.
Salah satu pilihan yang populer akhir tahun 2023 adalah es puding lumut, sebuah hidangan manis perpaduan dari puding serut dengan susu yang dicampur dengan es.
Ide jualan ini dapat menjadi peluang bisnis yang menarik selama bulan puasa.
Dikutip dari berbagai sumber, berikut adalah resep Es Puding Lumut viral:
Bahan-bahan yang perlu disiapkan antara lain:
• Jelly (sesuaikan dengan rasa yang diinginkan)
• Gula pasir
• Air
• Es batu
• Susu fullcream (bisa ddiganti dnegan susu UHT)
• Susu kental manis
Langkah-langkah:
1. Siapkan puding instan sesuai petunjuk di kemasan.
2. Jika dirasa sudah matang, matikan api dan aduk sebentar supaya uap panasnya cepat hilang.
3. Langsung masukkan 1 buah es batu besar ke dalam wadah besar lalu siramkan larutan jelly ke atas es batu secara berulang.
4. Aduk larutan jelly ke atas es batu hingga membentuk bagian kecil-kecil tipis seperti lumut.
Jika jelly sudah membentuk seperti lumut, aduk lagi menggunakan whisk agar tidak ada jelly yang gumpalannya besar.
5. Tuang jelly lumut ke dalam wadah lain lalu tuangkan susu full cream dan susu kental manis. Aduk hingga larut dan tercampur, kemudian jangan lupa mencicipi rasa manisnya.
6. Tuang es lumut ke dalam kemasan (agar lebih dingin, kalian bisa menyimpan es lumut dalam kulkas terlebih dahulu atau tambahkan es batu lagi secukupnya).
7. Es lumut siap dijual selagi dingin.
Dengan memulai jualan es puding lumut selama bulan puasa, dapat menyajikan takjil yang menyegarkan dan menyenangkan bagi pelanggan yang mencari sesuatu yang istimewa saat berbuka.
Jangan lupa untuk menyesuaikan strategi pemasaran dan promosi Anda untuk mencapai kesuksesan maksimal. Selamat berjualan dan semoga sukses!
(mg6/riz)